野菜嫌いな子供への栄養管理はどうすれば良い?
小さいお子さんが好き嫌いが多いというのは何もおかしなことではありません。自分の子供だけなのでは?と思われる親御さんも多いかもしれませんが、子どもは好き嫌いが多いものです。とはいっても栄養の偏りは気になります。特に野菜を食べないお子さんに対してはビタミンやミネラル、カルシウムなど成長に必要な栄養素が不足してしまうのでは?と不安になりますよね。栄養不足によって子どもの体に引き起こされると思われる症状は様々ですが、例えば下記のような影響が心配されるのではないでしょうか?
- 免疫力の低下により風邪などの病気にかかりやすくなる
- 身長が伸びにくくなる
- 精神的に不安定になりやすい
- 脳や神経の発達への影響
- 運動能力の低下
野菜を食べない子どもにも飲める野菜ジュース
野菜を食べない子どもへの対処法は?
野菜を食べないお子さんに対しては、野菜以外で栄養を補うことを考えましょう。まずは、おいしく食べられるものを食べさせてあげて、食事を好きになってもらうことが一番重要ではないでしょうか?あまりに食事を押し付けてしまうと、食事自体を楽しいと思えなくなってしまいます。不足している栄養が心配な場合は、果物や食べられる野菜、野菜ジュースなどで栄養を補ってあげることが重要です。一番のおすすめは子供向けの青汁がオススメです。子供向けに非常に飲みやすい青汁も販売されています。小学生くらいまでの子供のうちは味覚も敏感ですので、好き嫌いが多いのは仕方ない事です。なんでも食べさせてみることは必要ですが、それ以上に嫌いなものを押し付けないことです。
野菜嫌いな子供にしてはいけないこと
野菜に限らず、好き嫌いの多いお子さんに対して、今後トラウマになってしまうようなことはしないことが重要です。ひどい場合は一生食べられなくなってしまう可能性もあり、お子さん本人にとっても可哀そうなので注意が必要です。
野菜を食べ残すからと言って叱らない
上述の通り、嫌いなものが食べられないことを叱ってしまうと、その食べ物に対してトラウマになってしまったり、食事自体を嫌いになってしまう可能性もあります。残したことに対して叱らないであげてください。まずは、食べられるものを食べさせてあげること、食事を楽しいと思わせることが重要です。どうしても食べさせたいという場合は、例えば人参が嫌いであれば、ハンバーグにすりおろした人参を入れてみるなど、レシピを工夫してみるのも良いかもしれませんね。
子どもの為の野菜レシピ:クックパッド「野菜食べない子どもに食べさせたい!」
無理やり食べさせることはしない
嫌いなものは無理やり食べさせないことです。子供が食べられない理由は食べられないからです(笑)。自分の経験を思い返してみると意外とそういう経験があるかもしれませんが、いつの間にか自分が食べられなかったものが食べられるようになっているということもあると思います。いつの間にか食べられるようになるものなんですよね。でも、大人になっても食べられないものって、過去に所奥あたりをしたことがあるものとか、小さいときに親に無理やり食べさせられて余計に嫌いになってしまったものだったり、脳に焼付くような思いがあると食べられないものなんですよね。なので、無理やり食べさせることはしないであげましょう。
食べられる野菜から食べさせる
嫌いなものを無理やり食べられるようにするよりも、今食べられるものをバランスよく食べさせることを考えましょう。とにかく食べられるものを好きなだけ食べさせてあげて、食事自体を好きになってもらうことが重要です。そうすれば、いつの間にか勝手に好き嫌いも減っていくはずです。
野菜以外で栄養補助することを考える
食べられないものは他の食材から栄養を摂らせてあげたり、野菜ジュース、青汁、スムージーなどで補うことができればそれで良しとしましょう。小さいうちは極端な栄養の偏りがある場合は野菜ジュースなどの子供の飲みやすいもので栄養を補いましょう。栄養の補助には青汁が一番オススメです。ビタミンやミネラル、酵素、カルシウムなどの栄養価も豊富ですし、最近の青汁は飲みやすく作られているので、子どもでも飲みやすいとおみます。色の見た目で躊躇してしまうお子さんもいるかもしれませんが、その場合は牛乳などで割ってあげると色味もよくなりカルシウムも補えるのでとてもオススメです。
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